1. Vai trò tư vấn và thiết kế chuỗi cung ứng

  • Tư vấn chiến lược: Hỗ trợ khách hàng (ví dụ: siêu thị) xác định loại sản phẩm hữu cơ cần phát triển, số lượng, tiêu chuẩn chất lượng (VietGAP, GlobalGAP, USDA Organic, EU Organic…), và tìm kiếm vùng trồng tiềm năng.
  • Nghiên cứu và đánh giá: Phân tích đất, nước, khí hậu và các điều kiện tự nhiên tại vùng trồng để đảm bảo phù hợp với yêu cầu sản xuất hữu cơ.
  • Xây dựng quy trình chuẩn: Thiết lập quy trình sản xuất hữu cơ chi tiết, từ khâu làm đất, chọn giống, chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh bằng biện pháp sinh học, đến thu hoạch và đóng gói. Đây là quy trình được “đo ni đóng giày” cho từng loại cây trồng và từng vùng cụ thể.

2. Vai trò kết nối và quản lý dự án

  • Tìm kiếm và kết nối nông dân: Thay mặt khách hàng, công ty bên thứ ba sẽ tìm kiếm, sàng lọc và kết nối với các nông dân hoặc hợp tác xã có đủ khả năng và ý chí để tham gia mô hình.
  • Đào tạo và chuyển giao công nghệ: Cung cấp các khóa tập huấn chuyên sâu về kỹ thuật canh tác hữu cơ, sử dụng phân bón sinh học, thuốc bảo vệ thực vật sinh học, và các quy định nghiêm ngặt về chứng nhận.
  • Giám sát và kiểm soát chất lượng: Đây là vai trò cốt lõi. Công ty bên thứ ba sẽ cử cán bộ kỹ thuật xuống tận nơi để giám sát toàn bộ quy trình sản xuất theo định kỳ, đảm bảo nông dân tuân thủ đúng các tiêu chuẩn đã cam kết. Họ có thể lấy mẫu đất, nước, sản phẩm để kiểm nghiệm.

3. Vai trò hỗ trợ chứng nhận và thị trường

  • Hỗ trợ thủ tục chứng nhận: Hướng dẫn và hoàn thiện hồ sơ để vùng trồng được cấp các chứng nhận hữu cơ theo yêu cầu của khách hàng. Đây là một quy trình phức tạp, đòi hỏi sự am hiểu sâu về các tiêu chuẩn quốc tế.
  • Minh bạch và truy xuất nguồn gốc: Xây dựng hệ thống quản lý dữ liệu để theo dõi toàn bộ quá trình sản xuất, giúp người mua và người tiêu dùng có thể truy xuất nguồn gốc sản phẩm một cách dễ dàng và tin cậy.

Giải quyết vấn đề phát sinh: Hỗ trợ xử lý các vấn đề kỹ thuật, dịch bệnh hay các rủi ro khác trong quá trình sản xuất, đảm bảo kế hoạch giao hàng không bị gián đoạn.