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Le Thi Thuy Hoa - Sinai Vietnam Co., Ltd. 이사. 호치민시, 농업과 농민이 동행하는 방향을 선택하다.
연꽃 땅 동탑에서 태어나고 자란 그는 연꽃과 함께 다이빙하는 시간을 보내며 들판의 초기와 후반의 어려움을 이해하지만 성공에는 계절에 따라 운이 따른다.
그래서 영어를 전공하고 졸업한 후 Sinai Vietnam Co., Ltd.의 이사인 Le Thi Thuy Hoa 씨가 시에 왔습니다. 호치민시, 농업과 농민이 동행하는 방향을 선택하다.
헌신하고 기여하려는 욕구
유기농업으로 전환했을 때 어떤 인상이 남았나요?
– 운이 좋게도 학업을 마치고 바로 빈푹성 캐슈넛 수출을 전문으로 하는 독일 기업에서 일할 수 있었습니다.
Bu Dang, Bu Nho, Bu Gia Map에서 Phuoc Long까지 캐슈넛 "수도" 지역을 돌아다니며 농부, 협동조합 및 지역 당국과 협력하면서 귀중한 경험을 했습니다. 그것은 내가 유기농이라는 땅을 정복하기 위한 여정에서 늘 기억하게 될 짐이기도 하다.
게다가 제가 '공정무역' 프로젝트를 담당하게 된 것은 정말 행운이었습니다. 사실 이는 사업이 진행되는 지역을 위한 복지 프로그램이다. 이 프로젝트를 통해 나에게 주어진 새로운 도로, 강 부두를 연결하는 다리, 학교 건물, 농민을 위한 농업 생산 도구는 정말 소박한 행복을 안겨주었습니다.
“공정 무역”이라는 개념이 나에게 길을 열었습니다. 참여하고 기여하고 싶습니다. 나는 대자연의 귀중한 농업자원과 밭에서 일하는 농부들의 힘을 활용할 때 주고받는 것의 가치를 이해합니다.
그렇다면 실제로 유기농업에 접근한 후 구체적인 평가는 무엇입니까?
– 캐슈넛 원료 지역에서 일한 후 Ben Tre의 코코넛 생 지역에 대한 프로젝트를 수행했으며 Betrimex 공장의 완성된 건조 코코넛 제품이 미국과 독일 시장으로 수출되어 베트남 코코넛 산업에 많은 기회를 창출했습니다.
또한 이러한 현실을 통해 저는 유기농 공급망에 대한 농부, 공장, 식품 위생 및 안전 문제와 함께 일한 경험을 얻었습니다.
우리 농민들이 국제인증 유기농산물 시장에 대한 정보가 부족하다는 사실도 깨달았다. 동시에 기업에는 국제 시장에 비즈니스를 홍보할 부서도 부족합니다.
'공정무역'의 길을 열다
그리고 그것이 회사를 차리게 된 원동력인가요?
– 그렇습니다. 상품이 필요한 매우 큰 시장의 맥락에서 그렇습니다. 개발을 위해 이러한 병목 현상을 제거하고 싶습니다. 저희 회사는 농민, 협동조합, 기업과 함께하고 싶은 마음으로 탄생했습니다. 목표는 농산물 생산량을 소유하여 베트남 제품을 선진국에 가져오는 것입니다. 수출 기준에 맞는 생산량을 창출해야만 농업 생산량이 정체되는 것을 막을 수 있다는 것을 깊이 이해합니다. 가격 하락의 합창은 언젠가 더 이상 농업 생산에 대한 집착이 아닐 것입니다.
그게 바램인데 유기농 인증을 받기가 어렵나요?
– 현재 USDA 유기농 인증(미국)을 부여하고 있습니다. EU(유럽); 북미에 본사를 둔 Mayacert와의 협력을 통해 JAS(일본) 및 기타 유기농 인증을 획득하였습니다.
인증과 관련하여 USDA 표준을 충족하는 협동조합이나 기업을 인증할 때 해당 기업이나 협동조합의 코드가 미국 농무부 웹사이트에 업데이트된다는 세부 사항을 인용하겠습니다. 이는 제품의 명성을 확증할 뿐만 아니라 제품을 검색하려는 해외 고객에게도 매우 편리합니다.
그러나 인증평가 과정은 엄격하여 국제기구 전문가가 직접 평가하고 인증합니다.
유기농업 생산은 5헥타르 이상이어야 하며 모델은 기업 또는 협동조합이어야 한다는 점을 추가해야 합니다. 이는 우리 농산물이 계절에 따라(보통 1년에 1~2계절) 생산되기 때문에 소규모로 단편적으로 생산하면 수출 시장의 생산 수요를 충족시킬 수 없기 때문입니다.
70,000헥타르의 유기농 생산
시나이는 현재 대략 몇 개의 베트남 기업에 유기농 인증을 부여했습니까?
– 우리는 이 일을 하고 있으며 이를 스타트업이라고 부를 수 있습니다. 새로운 수치를 보면 유기농업 모델에 따른 생산량이 약 70,000헥타르에 달하기 때문입니다. 그러나 실제로 어디를 가든지 제품의 경제적 가치, 지역 사회의 건강 및 환경적 가치, 농업 생산의 지속 가능한 발전을 확인하면서 분명히 그곳에 도착할 것입니다.
우리가 만든 제품 중 일부는 다음과 같습니다: Binh Thuan의 30헥타르에 달하는 용과; Di Linh(Lam Dong 지방)의 35헥타르 커피, Ba Ria-Vung Tau 하이테크 농업 협동조합의 동충하초; E H'leo DakLak의 마카다미아와 두리안 원료 지역, Tay Ninh의 캐슈넛...
앞으로의 방향에서 시나이의 우선순위는 무엇인가?
– 우리의 가장 큰 소망은 농부들과 협력하여 유기농업을 실현하는 것입니다.
머지않아 우리는 국제 유기농업 교육 과정을 통해 지식을 전하고, 유기농 제품에 관한 세미나와 홍보 프로그램을 통해 얻은 경험을 공유할 수 있기를 희망합니다.
또한, 바오록 기술경제대학(농업농촌개발부)과 협력하여 베트남에서 유기농업을 실현하려는 사고방식을 가진 학생들을 여러 세대에 걸쳐 지속적으로 교육하고 있습니다. 이는 야채, 커피, 우롱차, 패션프루트, 꽃(차 만들기) 등 특정 제품에 대해 람동에서 최초로 유기농업을 시행한 선도 세대이기도 합니다.
이와 함께 우리는 기업과 협동조합이 수출하기 전에 위험을 통제할 수 있도록 지원합니다. 관련 국가 대표단은 수입업체가 베트남의 재배 지역과 공장을 방문할 수 있도록 지원합니다.
많은 기회와 도전이 있는 여정이지만 우리는 베트남 유기농업이 확실히 "번성"할 것이라고 믿습니다.
유기농 식품이라고도 알려진 유기농 농산물은 토지, 물, 인간 및 동물 생태계의 건강을 증진하고 유지하기 위해 종합적인 관리 시스템 하에서 생산되는 제품입니다. 이 시스템은 다음 원칙을 기반으로 합니다.
– 독성 화학 물질을 사용하지 마십시오. 유기농 생산 시 농약, 화학 비료, 성장 촉진제, 인공 방부제 및 기타 합성 첨가물의 사용을 금지합니다. 대신 농부들은 윤작, 유기비료, 천적 등 자연적인 방법을 사용하여 해충을 방제합니다.
– 생물 다양성 보존: 유기농 농업은 농장 생태계에서 식물 종, 동물 및 미생물의 다양성을 장려합니다. 이는 토양 건강을 향상시키고 수질을 개선하며 수분 매개자 및 기타 유익한 유기체를 위한 건강한 서식지를 만듭니다.
– 동물 복지 증진: 유기농 방법으로 사육된 동물은 자유롭게 풀을 뜯거나 넓고 공기가 잘 통하는 생활 환경에서 사육됩니다. 그들은 유기농 식품을 먹고 항생제나 인공 성장 호르몬을 투여받지 않습니다.
출처: 단비엣. 베트남
