"재생 농업"이라는 용어는 식품 기업의 약속과 기후 관련 커뮤니케이션에서 점점 더 많이 등장하고 있습니다. 유기농 생산자의 경우 이 개념을 이해하면 제품을 포지셔닝하고 구매자가 요청했을 때 수동적이 아닌 적극적으로 대화에 참여하는 데 도움이 됩니다.
재생 농업이란 무엇입니까?
재생 농업은 토양 건강 개선, 유기물 함량 증가(따라서 토양에 저장된 탄소 양), 생물 다양성 증가 및 시간이 지남에 따라 물 순환 개선에 초점을 맞춘 접근 방식입니다. 이는 고정된 규칙 목록이 아닌 원하는 결과의 관점에서 설명되는 경우가 많으며, 경작 감소 또는 제거, 토양에 살아있는 뿌리덮개 또는 잔류물을 유지, 작물 다양성 및 돌려짓기, 가축 통합, 총 투입량 최소화 등 일련의 관행에 중점을 둡니다.
유기농업과의 교차점
유기물 구축, 다양한 작물 윤작, 덮개 작물, 토양 교란 제한, 토양 미생물 육성, 천적을 위한 산울타리 및 꽃줄 유지 등 많은 핵심 관행이 중복됩니다. 잘 관리된 유기농 농장은 일반적으로 "재생"이라고 불리는 일을 많이 수행했지만 그렇게 부르지는 않았습니다.
차이점
| 유기농법(인증) | 재생 농업 | |
|---|---|---|
| 시설 | 특정 표준 세트(TCVN 11041, EU, USDA, JAS) 및 제3자 평가 | 전 세계적으로 통합된 인증 프레임워크는 없습니다. 다양한 민간 프로그램이 구체화되고 있습니다 |
| 집중하다 | "무엇과 함께 성장" - 입력에 대한 엄격한 제어 | "토양과 생태계가 어떻게 변하는가" — 결과 측정 |
| 집계 입력 | 거의 모든 합성 화학물질을 금지합니다. | 일부 해석은 모든 입력을 절대적으로 금지하지 않고 토양 결과에 초점을 맞춥니다. |
| 측정 | 절차와 기록을 준수합니다. | 토양 지수: 유기물, 탄소, 생물 다양성, 수분 침투 |
"재생"은 아직 법적 정의가 없기 때문에 라벨의 "재생 제품" 표시는 현재 "유기농" 라벨과 동일한 법적 비중을 갖지 않습니다. 전문 구매자는 측정 데이터를 함께 요청하는 경우가 많습니다.
"재생"에 관한 질문에 대한 구매자의 응답
점점 더 많은 구매자가 공급업체 평가 설문지에 "재생 가능"을 포함하고 있습니다. 적극적으로 대응하는 방법: 기존 유기농 인증을 입증된 기반으로 언급합니다. 현재 토양 개선 방법(멀칭, 윤작, 경운 감소, 퇴비)을 나열합니다. 가능한 경우 수년에 걸친 토양 건강 모니터링 데이터를 제시합니다. 데이터를 과도하게 약속하지 마십시오. 아직 토양 탄소를 측정하지 않았다면 시작 계획과 함께 아직 측정하지 않았음을 분명히 밝히십시오. 전문 구매자는 숫자 없는 거창한 주장보다 개선을 위한 정직성과 검증 가능한 로드맵을 높이 평가합니다.
"그린워싱"의 위험과 이를 방지하는 방법
일부 시장에서는 규제 기관과 소비자 보호 단체가 모호하거나 입증되지 않은 환경 관련 주장을 단속했습니다. 수출업체의 경우, 명확한 방법론과 데이터가 없는 "재생 가능" 또는 "탄소 중립" 주장은 법적 및 평판에 위험이 됩니다. 경험 법칙: 측정된 내용만 말하고, 범위와 가정을 명확하게 명시하고, 요청 시 기록을 제공할 준비를 하십시오.
베트남 정책에 문의하기
베트남은 '재생농업'에 대한 자체 규정은 없지만 정책 방향은 같은 방향이다. 결정 885/QD-TTg는 유기농업의 발전을 "순환 농업 경제"와 연관시키며 환경 친화적입니다. 베트남의 지속 가능한 농업 및 농촌 개발 전략과 배출 감소 약속(2050년까지 순 제로 배출 목표 포함)은 모두 토지 매립 및 토양 탄소 포집 관행에 유리한 환경을 조성합니다.
실용적인 접근 방식
이 두 프레임워크는 상호 배타적이지 않습니다. 많은 생산자들은 유기농 인증을 검증 가능한 기반으로 보고, 재생 이야기를 그들이 만들고 있는 장기적인 토양과 생태계 개선을 전달하는 방법으로 봅니다. 모든 주장에는 주기적인 토양 유기물 측정, 실습 기록, 계절별 상태 사진 등 데이터와 기록이 수반되어야 한다는 것이 전제 조건입니다. 데이터가 없으면 "재생 가능"은 의문의 여지가 있는 마케팅 단어일 뿐입니다.
토양 건강 측정: 실제 지표
증거 기반 재생산 스토리를 전달하려면 동일한 고정 샘플링 지점에서 시간이 지남에 따라 여러 측정항목을 추적하는 것이 좋습니다.
- 토양의 유기물(또는 유기탄소) 함량:1~2년마다 측정되는 중앙 지수입니다.
- pH 및 양이온 교환 용량:영양분을 유지하고 제공하는 능력을 반영합니다.
- 질감 및 압축:토양 프로파일과 물 침투율을 관찰하십시오.
- 생물학적 활동:지렁이 밀도, 잔류물 분해율.
- 지상 덮개계절: 토지가 나무나 잔여물로 덮여 있는 시간의 비율입니다.
모든 것에 대해 복잡한 실험실이 필요하지 않습니다. 일관되게 수행하고 기록하는 한 일부 지표는 현장에서 바로 관찰할 수 있습니다.
재생 가능 인증 프로그램이 등장하고 있습니다.
국제 시장에서는 NGO나 기업 연합에 의해 개발된 재생 농업을 위한 여러 개인 상표가 등장했습니다. 유기농 라벨, 기준 및 엄격 수준이 다양하며 일부는 특정 기업의 공급망 내에서만 적용되는 것과 같은 국가의 법적 틀이 아직 없습니다. 그러한 프로그램에 참여하도록 요청받은 생산자는 누가 검증하는지, 비용은 얼마인지, 라벨이 더 나은 가격에 판매되거나 더 많은 고객을 확보하는 데 도움이 되는지, 기존 유기농 인증과 중복되거나 보완되는지 여부를 명확하게 질문해야 합니다.
참조
- 결정 885/QD-TTg — 2020~2030년 기간 동안의 유기농업 개발 프로젝트(순환 농업과 관련됨).
- FiBL — 유기농 및 개선된 토양 농업 시스템에 대한 비교 연구.
- 농업환경부— 지속 가능한 농업 정책, 배출 감소.
