유기농산물 시장은 경제적 어려움에도 불구하고 지속적인 성장을 보이고 있습니다. 소비자들은 인공재료보다 천연재료를 우선시하고 있으며, 이는 유기농산물에 대한 꾸준한 수요로 이어지고 있습니다…
소비자가 건강과 환경에 대해 점점 더 관심을 가지게 되면서 생태학적, 유기농, 순환형 및 영구 재배 농업 모델이 대중적인 솔루션이 되고 있습니다. 유기농업은 생태계 보호에 도움이 될 뿐만 아니라 깨끗하고 안전한 식품에 대한 증가하는 수요를 충족시킵니다.
소비자 습관의 변화는 기업이 친환경 기술과 농업 공정을 적용하도록 동기를 부여할 뿐만 아니라 제조업체가 시대의 피할 수 없는 추세에 부응하면서 지속 가능한 발전을 목표로 하는 동기를 부여합니다.
국내 수익 성장
기후 변화, 생물 다양성 손실 및 식품 안전에 대한 소비자의 인식은 지속 가능한 농산물에 대한 수요에 큰 영향을 미치고 있습니다. PwC의 2024년 소비자 목소리 설문조사에 따르면 소비자의 80% 이상이 지속 가능하게 생산되거나 공급되는 제품에 대해 더 많은 비용을 지불할 의향이 있다고 답했습니다. 가격 측면에서 일부 소비자는 환경 기준을 충족하는 유기농 제품에 대해 평균 9.7% 더 많은 비용을 지불할 의향이 있습니다.
AC Nielsen의 유기농 식품 소비 동향 보고서에 따르면 베트남 소비자의 86%가 영양가 있고 건강에 안전하며 환경에 영향을 미치지 않기 때문에 매일 식사로 유기농 제품을 선택하는 것을 우선시하는 것으로 나타났습니다. 또한 본 조사에서는 현재 조사 참가자의 24%가 매일 유기농 식품을 섭취하고 있고, 소비자의 16%와 21%가 주당 4~5회, 주당 2~3회 유기농 식품을 섭취하고 있는 것으로 나타났습니다.
소비자 수요의 증가로 인해 유기농 생산 운동이 지방에서 빠르게 발전하고 있으며, 유기농업 창업 모델이 전국의 지방과 도시에서 점점 더 많이 복제되고 있습니다. 예를 들어, Chuc Son 농민과 Nam Phuong Tien 유기농 농업 협동조합의 유기농 채소 재배 모델; 또는 하노이의 VietGAP 표준을 충족하는 채소 재배 모델입니다. Cam Khe (Phu Tho)의 지속 가능한 개발을 위해 첨단 기술, 유기농 표준을 적용한 농업 생산 모델은... 북부 소비자의 신뢰를 얻고 있습니다.
유기농 농업 생산, 깨끗하고 안전한 제품에 대한 다른 많은 모델이 언급될 수 있습니다: Vinh Phuc 지방의 Que Lam 그룹이 배치한 유기농 바이오매트 방향의 쌀 생산, 야채 생산 및 돼지 사육 모델; Tuyen Quang의 Shan Tuyet 차 생산 모델 및 유기농 어장 양식; Thau Dau 찹쌀 생산 모델, Thai Nguyen의 Hao Dat 차 생산 협동조합의 유기농 차 생산; Quang Ninh의 이동식 부유식 탱크를 이용한 새우 양식 모델; Ha Nam의 잎마름병에 저항성인 Bac Thom 7 및 TBR 225 벼 품종 생산 모델, Kon Tum 및 Gia Lai의 Biophap 유기농 농업 모델...
유통 채널 측면에서 베트남의 거의 모든 주요 소매 체인에는 유기농 농산물을 위한 별도의 선반 구역이 있습니다. Central Retail Vietnam의 신선식품 가치 사슬 상업 관리자인 Le Thanh Trung 씨는 유기농 야채가 기존 제품보다 25~35% 더 비싸지만 여전히 인기가 있다고 말했습니다. Trung 씨는 "제품이 진열대에서 매진되는 경우가 많기 때문에 많은 고객이 미리 주문해야 합니다"라고 말했습니다. opmart Phu Tho의 Nguyen Van Hiep 이사도 유기농 식품이 올해 첫 6개월 동안 두 자릿수 성장을 기록했다고 말했습니다.
또한 유기농 제품은 Shopee, Lazada, Tiki와 같은 전자상거래 플랫폼을 통해서도 유통됩니다. 그와 함께 다음과 같은 유기농 식품과 야채를 판매하는 편의점이 있습니다: Soi Bien 청정식품점 체인인 Uncle Tom; 유니마트 슈퍼마켓... 시장 조사에 따르면 안전한 야채는 생산이 어려운 반면, 유기농 야채는 상대적으로 높은 도매 가격(15,000~20,000 VND/kg)으로 안정적으로 소비됩니다.
모르도르 인텔리전스(Mordor Intelligence)에 따르면 전 세계 유기농 식품 및 음료 시장 규모가 커지고 있다. 시장 규모는 2024년까지 1,740억 달러 이상에 이를 것으로 예상되며, 이 수치는 2029년까지 2,330억 달러 이상으로 치솟아 연간 성장률(CAGR)이 6.02%에 달할 것으로 예상됩니다. 특히 아시아 태평양 지역은 예측 기간 동안 가장 인상적인 성장 전망을 보이며 성장 추세를 주도하고 있습니다.
해당 기사의 내용은 2024년 12월 30일 발행된 베트남 경제 저널 No. 53-2024에 게재되었습니다. 독자 여러분, 여기에서 읽어보시기 바랍니다.이것:
https://postenp. 파하. vn/chi-tiet-toa-soan/tap-chi-Kinh-te-viet-nam
출처 : https://vneconomy. vn/nong-san-huu-co-chiem-uu-the-vuot-troi. htm
