수출을 목표로 할 때, 유기농 생산자는 종종 여러 규정을 동시에 숙지해야 합니다. 가장 많이 언급되는 세 가지 프레임워크는 미국의 국가 유기농 프로그램(USDA Organic, 국가 유기농 프로그램 - 7 CFR Part 205에 따라 운영), 유럽 연합의 유기농 규정(EU Organic, 현재 규정(EU) 2018/848, 2022년 1월 1일부터 적용되며 규정 834/2007을 대체), 유기농 제품에 대한 일본 농업 표준(JAS Organic, 일본이 관리하는 농림수산부가 발행)입니다. 세 가지 모두 유기농 식품에 대한 Codex Alimentarius 지침(CAC/GL 32-1999)을 참조하므로 원칙 체계가 서로 매우 유사합니다.
일반 원칙
- 제한된 허용 물질 목록을 제외하고는 합성 비료와 살충제를 사용하지 마십시오.
- 유전자 변형 유기체 및 유전자 변형 유기체의 제품을 사용하지 마십시오.
- 금지된 물질이 마지막으로 사용된 시점부터 계산하여 제품이 인증되기 전에 전환 기간이 있습니다.
- 생산, 가공, 저장 및 운송 체인 전반에 걸쳐 유기물과 비유기물 흐름을 명확하게 구분합니다.
- 완전한 기록을 유지하고, 서면 유기농 생산 계획을 갖고, 공인된 제3자로부터 평가를 받으세요.
베트남도 이 논리를 따른다. 유기농업에 관한 국가 표준 TCVN 11041(일반 요건, 재배, 축산 및 쌀, 차, 우유, 새우 부품 등을 포함하여 2017년 말에 발표되기 시작함)은 Codex 및 IFOAM 지침과 조화를 이루도록 구축되었습니다. 법령 109/2018/ND-CP는 베트남에서 유통되는 유기농 제품이 유기농업에 관한 TCVN 또는 국제 표준, 지역 표준 및 유기농 제품 생산에 적용되는 외국 표준에 따라 인증을 받아야 한다고 규정하고 있습니다.
세 가지 다른 프레임은 어디에 있나요?
| 기준 | USDA 유기농(미국) | EU 유기농 | JAS 유기농(일본) |
|---|---|---|---|
| 원본 텍스트 | 7 CFR 파트 205(NOP) | 규정(EU) 2018/848 | JAS 법률 및 그에 따른 표준 |
| 관리대행 | 미국 농무부(USDA – AMS) | 유럽연합 집행위원회 및 각 회원국의 관할 당국 | 일본 농림수산부(MAFF) |
| 전환 단계 | 첫 번째 유기농 수확 전 최소 36개월 동안 토지에 금지 물질이 없어야 합니다. | 일년생 식물은 2년, 다년생 식물은 3년 | EU와 유사: 일년생 식물의 경우 2년, 다년생 식물의 경우 3년 |
| 라벨링 | 분류 "100% 유기농", "유기농"(≥95%), "유기농으로 만든..."(≥70%); ≥95%에 도달하면 USDA 유기농 인증을 사용할 수 있습니다. | 농업 재료의 ≥95%가 유기농이면 "유기농"이라고 합니다. EU 리프 로고 및 인증 기관 코드 사용 의무화 | 요구 사항을 충족할 경우 JAS 마크가 부착됩니다. JAS 마크가 없는 제품은 일본에서 판매할 때 "유기/유기농"이라는 라벨을 붙일 수 없습니다. |
| 허용되는 물품 목록 | 국가 목록(7 CFR 205. 601–205. 606) | 시행규칙 별첨 | JAS 표준 목록 |
표의 세부 사항 외에도 시스템은 완충 구역 요구 사항, 수확 후 처리, 가공 제품의 성분 비율 및 표시, 제품 접촉 포장 규정이 다릅니다.
상호인정 메커니즘
수출업체가 자주 혼동하는 점은 인증서가 모든 시장에서 자동으로 유효하지 않다는 것입니다. 일부 주요 경제권 간에는 동등성 협정이 있어 한 시스템에서 인증된 제품이 다른 시스템에서 유기농으로 판매될 수 있으며 종종 조건이 적용됩니다. 미국과 유럽연합은 2012년부터 동등한 협정을 맺었습니다. 2014년부터 미국과 일본; EU와 일본도 어느 정도 서로를 인정하고 있다. 베트남산 상품의 경우, 공통 경로는 해당 표준에 대해 대상 시장의 규제 기관이 지정하거나 승인한 인증 기관(예: NOP 또는 EU 규정에 따라 평가를 인정받은 기관)에 의해 평가됩니다.
제조업체에 대한 실질적인 영향
현장에서는 대부분의 요구 사항이 동일하므로 우수한 관리 시스템은 동시에 여러 표준을 충족하는 경우가 많습니다. 대상 시장에서 어떤 인증을 받아야 하는지 선택합니다. 판매하는 곳이 어디든 그곳에서 인증을 받아야 합니다. 많은 농장과 수출업자는 출력 유연성을 유지하기 위해 2개 또는 3개 표준에 대한 동시 인증을 선택하고, 여러 시장에 판매할 수 있는 능력을 대가로 더 높은 평가 비용을 수용합니다.
여러 표준 인증 시 비용과 노력
이중 인증은 비용을 두 배로 늘리지는 않지만, 저렴하지도 않습니다. 대부분의 국제 인증 기관은 동일한 견학 중에 여러 표준에 따라 농장을 감사할 수 있으므로 여행 비용과 시간이 공유됩니다. 인상은 주로 각 유형의 인증서 발급 수수료, 허용되는 각 카테고리에 따른 재료 목록 검토 수수료, 각 시장별로 별도로 작성해야 하는 라벨링 문서에 있습니다. 기업은 각 개별 가격표를 누적하는 대신 인증 기관에 필요한 표준 조합에 대한 패키지 가격 견적을 요청해야 합니다.
표준을 선택할 때 흔히 발생하는 실수
- 먼저 인증하고 나중에 시장을 찾으세요.잠재적인 구매자가 다른 표준을 요구한다는 사실을 알아내기 위해 인증을 받기 위해 돈을 지출합니다.
- "인증됨"과 "수입 승인됨"을 혼동:표준에 따른 인증서를 갖는다고 해서 해당 발송물이 목적지 시장에서 유기농으로 자동 통관된다는 의미는 아닙니다. 또한 동등성 계약 및 수입 절차에 따라 달라집니다.
- 대상 시장에서 인정받지 못하는 인증 기관을 선택하십시오.그러면 인증서는 원래 내보내기 목적에 유효하지 않습니다.
- 국내 표준을 무시합니다.여전히 베트남에서 생산량의 일부를 판매하는 경우 라벨링 및 로고에 대한 법령 109/2018/ND-CP를 준수해야 합니다.
기초부터 준비하세요
목표로 삼은 표준에 관계없이 기초는 동일합니다. 지난 몇 년간 각 구획의 지도 및 농업 이력, 현장 일지, 유효한 증거가 있는 입력 기록, 교차 오염 제어 절차 및 서면 유기농 생산 계획입니다. 국내 시장의 경우 라벨링, 로고 및 추적성에 관한 법령 109/2018/ND-CP를 준수해야 합니다. 이러한 기반을 잘 구축하면 나중에 새로운 표준으로 확장하는 것이 훨씬 쉬워집니다. 주로 농법 변경이 아닌 문서 추가에 관한 것이기 때문입니다.
참조
- 유기농업에 관한 법령 109/2018/ND-CP(2018년 8월 29일자)— 국가 법률 문서 데이터베이스, 정부.
- 유기농업에 관한 TCVN 11041 시스템 도입— 국가 품질 측정 표준 위원회.
- USDA 국립 유기농 프로그램(7 CFR Part 205).
- 유기농 생산 및 라벨링에 관한 규정(EU) 2018/848.
- 유기 JAS — 농림수산부(일본).
