सीईओ ले थी थ्यू होआ और जैविक कृषि को साकार करने में किसानों के साथ शामिल होने की उनकी इच्छा

अनुक्रमणिका

1. प्रतिबद्ध होने और योगदान देने की इच्छा
   1. जब आपने जैविक कृषि की ओर रुख किया तो आपके मन में क्या प्रभाव बने रहे?
   2. तो वास्तव में जैविक कृषि के करीब पहुंचने के बाद, आपके विशिष्ट आकलन क्या हैं?
2. 'निष्पक्ष व्यापार' से रास्ता खोलना
   1. और क्या यही वह प्रेरक शक्ति है जिसने आपको अपनी कंपनी खोलने के लिए प्रेरित किया?
   2. यही इच्छा है, लेकिन क्या जैविक प्रमाणीकरण प्राप्त करना कठिन है?
3. 70,000 हेक्टेयर जैविक उत्पादन
   1. सिनाई ने वर्तमान में लगभग कितने वियतनामी व्यवसायों को जैविक प्रमाणीकरण प्रदान किया है?
   2. आगामी दिशा में सिनाई की प्राथमिकता क्या होगी?

ले थी थ्यू होआ - सिनाई वियतनाम कंपनी लिमिटेड, सिटी के निदेशक। हो ची मिन्ह सिटी, कृषि और किसानों के साथ की दिशा चुन रहा है।

डोंग थाप की कमल भूमि में जन्मे और पले-बढ़े, कमल के साथ गोता लगाने, खेतों में जल्दी और देर से कठिनाइयों को समझने का समय था, लेकिन सफलता मौसम के आधार पर भाग्य के साथ मिलती है।

इसलिए, अंग्रेजी भाषा में एक प्रमुख विषय के साथ स्नातक होने के बाद, सिनाई वियतनाम कंपनी लिमिटेड, सिटी की निदेशक सुश्री ले थी थ्यू होआ। हो ची मिन्ह सिटी, कृषि और किसानों के साथ की दिशा चुन रहा है।

प्रतिबद्ध होने और योगदान देने की इच्छा

जब आपने जैविक कृषि की ओर रुख किया तो आपके मन में क्या प्रभाव बने रहे?

- मैं भाग्यशाली था कि अपनी पढ़ाई पूरी करने के ठीक बाद, मैं बिन्ह फुओक में काजू निर्यात में विशेषज्ञता रखने वाली एक जर्मन निगम के साथ काम करने में सक्षम हुआ।

बू डांग, बू न्हो, बू जिया मैप से फुओक लांग तक काजू "राजधानी" क्षेत्र में घूमते हुए, किसानों, सहकारी समितियों और स्थानीय अधिकारियों के साथ काम करने से मुझे बहुमूल्य अनुभव मिले हैं। यह वह सामान भी है जिसे मैं जैविक कहे जाने वाली भूमि पर विजय प्राप्त करने की अपनी यात्रा में हमेशा याद रखूंगा।

इसके अतिरिक्त, मैं "फेयर ट्रेड" परियोजना का प्रभारी होने के लिए बहुत भाग्यशाली हूं। वास्तव में, यह उस इलाके के लिए एक कल्याण कार्यक्रम है जहां परियोजना चल रही है। नई सड़कें, नदी घाटों को जोड़ने वाले पुल, स्कूल भवन और किसानों के लिए कृषि उत्पादन उपकरण जो परियोजना ने मुझे दिए, उन्होंने मुझे वास्तव में साधारण खुशी दी है।

"निष्पक्ष व्यापार" की अवधारणा ने मेरे लिए रास्ता खोल दिया। मैं इसमें शामिल होना और योगदान देना चाहता हूं। जब हम प्रकृति से प्राप्त मूल्यवान कृषि संसाधनों और खेतों में किसानों की ताकत का दोहन करते हैं तो मैं देने और प्राप्त करने के मूल्य को समझता हूं।

तो वास्तव में जैविक कृषि के करीब पहुंचने के बाद, आपके विशिष्ट आकलन क्या हैं?

- काजू के कच्चे माल के क्षेत्र पर काम करने के बाद, मैंने बेन ट्रे में कच्चे नारियल के क्षेत्र पर एक परियोजना शुरू की और बेट्रीमेक्स कारखाने के तैयार सूखे नारियल उत्पादों को अमेरिका और जर्मन बाजारों में निर्यात किया गया, जिससे वियतनामी नारियल उद्योग के लिए कई अवसर पैदा हुए।

इस वास्तविकता से भी, मुझे किसानों, कारखानों और जैविक आपूर्ति श्रृंखला के लिए खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा मुद्दों पर काम करने का अनुभव प्राप्त हुआ है।

मुझे एक और तथ्य का भी एहसास हुआ कि हमारे किसानों को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रमाणित जैविक कृषि उत्पादों के बाजार के बारे में जानकारी का अभाव है। साथ ही, व्यवसायों के पास अपने व्यवसाय को अंतर्राष्ट्रीय बाज़ार में बेचने के लिए एक विभाग का भी अभाव है।

'निष्पक्ष व्यापार' से रास्ता खोलना

और क्या यही वह प्रेरक शक्ति है जिसने आपको अपनी कंपनी खोलने के लिए प्रेरित किया?

- यह सही है, वस्तुओं की आवश्यकता वाले एक बहुत बड़े बाज़ार के संदर्भ में। मैं विकास की इस बाधा को दूर करना चाहता हूं।' मेरी कंपनी का जन्म किसानों, सहकारी समितियों और व्यवसायों का साथ देने की इच्छा से हुआ था। लक्ष्य कृषि उत्पादों के उत्पादन का स्वामित्व हासिल करना है, वियतनामी उत्पादों को उन्नत देशों में लाना है। मैं गहराई से समझता हूं कि केवल निर्यात मानकों को पूरा करने वाला उत्पादन ही कृषि उत्पादन को स्थिर होने से बचाएगा। गिरती कीमतों का राग एक दिन कृषि उत्पादन का जुनून नहीं रह जाएगा।

यही इच्छा है, लेकिन क्या जैविक प्रमाणीकरण प्राप्त करना कठिन है?

- हम वर्तमान में यूएसडीए जैविक प्रमाणीकरण (यूएसए) प्रदान कर रहे हैं; ईयू (यूरोप); उत्तरी अमेरिका में मुख्यालय वाले मायासर्ट के सहयोग से जेएएस (जापान) और अन्य जैविक प्रमाणन।

प्रमाणीकरण के संबंध में, मैं केवल एक विवरण उद्धृत करता हूं कि जब हम यूएसडीए मानकों को पूरा करने वाले किसी सहकारी या उद्यम को प्रमाणित करते हैं, तो उस उद्यम या सहकारी का कोड अमेरिकी कृषि विभाग की वेबसाइट पर अपडेट किया जाता है। यह न केवल उत्पाद की प्रतिष्ठा की पुष्टि करता है बल्कि इसे उन अंतरराष्ट्रीय ग्राहकों के लिए भी बहुत सुविधाजनक बनाता है जो उत्पाद को देखना चाहते हैं।

हालाँकि, प्रमाणन मूल्यांकन प्रक्रिया सख्त है, सीधे अंतरराष्ट्रीय संगठन के विशेषज्ञों द्वारा मूल्यांकन और प्रमाणित की जाती है।

यह अवश्य जोड़ा जाना चाहिए कि जैविक कृषि उत्पादन 5 हेक्टेयर या उससे अधिक होना चाहिए और मॉडल एक उद्यम या सहकारी है। यह इस तथ्य से आता है कि हमारे कृषि उत्पादों का उत्पादन मौसमी (आमतौर पर साल में एक से दो मौसम) किया जाता है, इसलिए छोटा और खंडित उत्पादन निर्यात बाजार की उत्पादन जरूरतों को पूरा नहीं करेगा।

70,000 हेक्टेयर जैविक उत्पादन

सिनाई ने वर्तमान में लगभग कितने वियतनामी व्यवसायों को जैविक प्रमाणीकरण प्रदान किया है?

– हम ऐसा कर रहे हैं और हम इसे स्टार्ट-अप कह सकते हैं, क्योंकि नए आंकड़ों को देखें तो जैविक कृषि मॉडल के तहत लगभग 70,000 हेक्टेयर उत्पादन होता है। लेकिन वास्तव में, आप जहां भी जाएंगे, आप उत्पाद के आर्थिक मूल्य, समुदाय के लिए स्वास्थ्य और पर्यावरणीय मूल्य और कृषि उत्पादन के सतत विकास को देखकर निश्चित रूप से वहां पहुंचेंगे।

हमारे द्वारा बनाए गए कुछ उत्पादों में शामिल हैं: बिन्ह थुआन में 30 हेक्टेयर ड्रैगन फ्रूट; डि लिन्ह (लैम डोंग प्रांत) में 35 हेक्टेयर कॉफी, बा रिया - वुंग ताऊ में हाई-टेक कृषि सहकारी समिति के कॉर्डिसेप्स; ई एच'लियो डकलक में मैकाडामिया और डुरियन कच्चे माल के क्षेत्र, ताई निन्ह में काजू...

आगामी दिशा में सिनाई की प्राथमिकता क्या होगी?

- हमारी सबसे बड़ी इच्छा जैविक कृषि को साकार करने के लिए किसानों के साथ काम करना है।

निकट भविष्य में, हम आशा करते हैं कि हम अंतरराष्ट्रीय जैविक कृषि पर प्रशिक्षण पाठ्यक्रमों के माध्यम से ज्ञान प्रदान करने और जैविक उत्पादों पर सेमिनार और प्रचार कार्यक्रमों के माध्यम से प्राप्त अनुभवों को साझा करने में सक्षम होंगे।

इसके अलावा, हमने वियतनाम में जैविक कृषि को साकार करने की मानसिकता के साथ छात्रों की पीढ़ियों को प्रशिक्षण जारी रखने के लिए बाओ लोक कॉलेज ऑफ टेक्नोलॉजी एंड इकोनॉमिक्स (कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय) के साथ भी सहयोग किया है। यह सब्जियों, कॉफी, ऊलोंग चाय, पैशन फ्रूट और फूलों (चाय बनाने के लिए) जैसे विशिष्ट उत्पादों के लिए लैम डोंग में सबसे पहले जैविक कृषि को लागू करने वाली अग्रणी पीढ़ी भी है।

इसके साथ ही, हम निर्यात से पहले जोखिमों को नियंत्रित करने के लिए व्यवसायों और सहकारी समितियों का समर्थन करते हैं; संबद्ध देशों के प्रतिनिधि, आयातकों को वियतनाम में बढ़ते क्षेत्रों और कारखानों का दौरा करने में सहायता करते हैं।

कई अवसरों और चुनौतियों के साथ एक यात्रा, लेकिन हमारा मानना ​​है कि वियतनामी जैविक कृषि निश्चित रूप से "खिलेगी"।

जैविक कृषि उत्पाद, जिन्हें जैविक खाद्य पदार्थों के रूप में भी जाना जाता है, भूमि, जल, मानव और पशु पारिस्थितिकी तंत्र के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और बनाए रखने के लिए एक व्यापक प्रबंधन प्रणाली के तहत उत्पादित उत्पाद हैं। यह प्रणाली निम्नलिखित सिद्धांतों पर आधारित है:

- जहरीले रसायनों का उपयोग न करें: जैविक उत्पादन में कीटनाशकों, रासायनिक उर्वरकों, विकास उत्तेजक, कृत्रिम परिरक्षकों और अन्य सिंथेटिक योजकों का उपयोग निषिद्ध है। इसके बजाय, किसान कीटों को नियंत्रित करने के लिए प्राकृतिक तरीकों जैसे फसल चक्र, जैविक उर्वरक और प्राकृतिक शत्रुओं का उपयोग करते हैं।

- जैव विविधता का संरक्षण: जैविक कृषि कृषि पारिस्थितिकी तंत्र में पौधों की प्रजातियों, जानवरों और सूक्ष्मजीवों की विविधता को प्रोत्साहित करती है। यह मिट्टी के स्वास्थ्य को बढ़ाता है, पानी की गुणवत्ता में सुधार करता है और परागणकों और अन्य लाभकारी जीवों के लिए स्वस्थ आवास बनाता है।

- पशु कल्याण को बढ़ावा देना: जैविक तरीकों का उपयोग करके पाले गए जानवर चरने के लिए स्वतंत्र हैं या विशाल, हवादार रहने वाले वातावरण में पाले जाते हैं। उन्हें जैविक भोजन दिया जाता है और एंटीबायोटिक्स या कृत्रिम विकास हार्मोन नहीं दिए जाते हैं।

स्रोत: डेनविएट. वीएन