सिंथेटिक शाकनाशियों के बिना, जैविक उत्पादकों को समन्वित प्रथाओं के साथ खरपतवारों का प्रबंधन करना चाहिए। लक्ष्य खरपतवार-मुक्त खेत बनाना नहीं है, बल्कि खरपतवार प्रतिस्पर्धा को ऐसे स्तर पर रखना है जिससे उपज और गुणवत्ता पर कोई खास असर न पड़े।
मिट्टी में "घास बीज बैंक" को समझें
भूमि के प्रत्येक भूखंड में बड़ी मात्रा में खरपतवार के बीज होते हैं जो कई वर्षों तक बने रहते हैं। जैविक खेती की दीर्घकालिक रणनीति धीरे-धीरे इस बैंक को ख़त्म करना है: घास को बीज तक न जाने दें, बीज के अंकुरण को प्रोत्साहित करें और फिर रोपण से पहले युवा पौधों को मार दें, और बिना सड़े खाद या मिश्रित बीजों के माध्यम से नए घास के बीज के प्रवेश को सीमित करें।
खेती के उपाय
- फर्जी जमीन बनाना:बिस्तर जल्दी तैयार करें, घास के अंकुरित होने की प्रतीक्षा करें, फसल बोने से पहले नई घास की परत का उपचार करें।
- ज़मीन की चादर:पुआल, फसल अवशेष, या बायोमल्च प्रकाश को घास के बीजों तक पहुँचने से रोकते हैं।
- वृक्ष घनत्व और छत्र:जो पौधे अपनी छत्रछाया को शीघ्रता से बंद कर लेते हैं वे घास के साथ अच्छी तरह प्रतिस्पर्धा करेंगे।
- फसल चक्र और आवरण फसलें:बदलती परिस्थितियों के कारण घास की कोई भी प्रजाति लंबे समय तक हावी नहीं रहती है।
यांत्रिक उपाय
हाथ से निराई करना, कुदाल, पंक्ति कल्टीवेटर, टूथ हैरो और कुछ प्रणालियों में, ताप उपचार। औजारों की तुलना में समय अधिक महत्वपूर्ण है: जब खरपतवार छोटे होते हैं तो उन्हें मारने में बड़े होने की तुलना में बहुत कम मेहनत लगती है, और मौसम का शुरुआती हिस्सा, जब फसल छोटी होती है, महत्वपूर्ण होता है।
स्वीकार करें और प्राथमिकता दें
अनुभवी जैविक किसान अक्सर अपने संसाधनों को उस चरण पर केंद्रित करते हैं जब फसल प्रतिस्पर्धा के प्रति सबसे अधिक संवेदनशील होती है, और मौसम के अंत में एक निश्चित मात्रा में खरपतवार स्वीकार करते हैं जब क्षति महत्वपूर्ण नहीं रह जाती है। कौन सी घास की प्रजातियाँ कहाँ और कब दिखाई देती हैं, इसे रिकॉर्ड करने से भविष्य की फसलों के लिए योजनाओं को समायोजित करने में मदद मिलती है।
