जैविक खेती में, उर्वरक न केवल पोषक तत्व प्रदान करता है बल्कि मिट्टी के जीवों के लिए भोजन भी प्रदान करता है। उर्वरक के प्रकार का चयन, निषेचन से पहले उपचार और सही समय पर निषेचन सीधे प्रभावशीलता और प्रमाणन मूल्यांकन पास करने की क्षमता को प्रभावित करता है।
लोकप्रिय जैविक उर्वरक समूह
- खाद:मवेशियों और मुर्गों से. पोषक तत्वों से भरपूर लेकिन रोगजनकों, खरपतवार के बीजों को मारने और नाइट्रोजन को स्थिर करने के लिए खाद की आवश्यकता होती है।
- खाद:नियंत्रित तापमान और आर्द्रता के साथ इनक्यूबेट किए गए जैविक अवयवों का मिश्रण। ताजी खाद की तुलना में अधिक सुरक्षित और स्थिर।
- हरी खाद:पौधों, आमतौर पर फलियां, को नाइट्रोजन और कार्बनिक पदार्थ जोड़ने के लिए सीधे मिट्टी में दबा दिया जाता है।
- वाणिज्यिक जैविक तैयारी:अस्थि भोजन, मछली भोजन, प्रसंस्कृत जैविक उर्वरक। मानकों के अनुसार वैधता के लिए दस्तावेजों की जांच की जानी चाहिए।
इसे खाद क्यों बनाया जाना चाहिए?
ताजा खाद लगाने से कई जोखिम होते हैं: रोगजनक ताजा उपज को दूषित कर सकते हैं, अमोनिया नाइट्रोजन जड़ जलने का कारण बनता है, और मिट्टी में सड़न जड़ क्षेत्र से ऑक्सीजन और नाइट्रोजन को अस्थायी रूप से वापस ले लेती है। लंबे समय तक उच्च तापमान की अवधि के साथ उचित तड़का लगाने से इनमें से अधिकांश समस्याओं का समाधान हो जाता है। कई जैविक मानक पूरी तरह से विघटित उर्वरक के प्रयोग और ताजी फसलों की कटाई के बीच न्यूनतम समय अंतराल निर्धारित करते हैं।
उपयोग के सिद्धांत
आदत से बाहर खाद डालने के बजाय, विश्लेषण परिणामों के आधार पर, पौधे की वास्तविक ज़रूरतों और मिट्टी की वर्तमान स्थिति के अनुसार खाद डालें। कार्बनिक नाइट्रोजन धीरे-धीरे जारी होता है, इसलिए अंतराल को ध्यान में रखना होगा। खाद से कई वर्षों से जमा हुए फास्फोरस के साथ अधिक खाद डालने से बचें, जो सूक्ष्म पोषक तत्वों के असंतुलन और पर्यावरणीय जोखिमों का कारण बन सकता है। उर्वरक के प्रत्येक बैच के स्रोत, मात्रा और आवेदन की तारीख को रिकॉर्ड करें।
रिकॉर्ड रखना
बाहरी खरीदारी के लिए, रसीद, उत्पाद लेबल और सामग्री की कोई भी पुष्टि अपने पास रखें। खाद के लिए, इनपुट सामग्री और प्रक्रिया को रिकॉर्ड करें। ये वे दस्तावेज़ हैं जिनकी ऑडिटर यह पुष्टि करने के लिए समीक्षा करेगा कि कोई प्रतिबंधित आपूर्ति सिस्टम में प्रवेश नहीं कर रही है।
