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Le Thi Thuy Hoa - 越南西奈城市有限公司董事。胡志明市选择陪伴农业和农民的方向。
在同塔的荷花之地出生和长大，有过与荷花一起潜水的时光，了解田野早晚的艰辛，但成功取决于季节的运气。
因此，英语专业毕业后，越南西奈城市有限公司董事Le Thi Thuy Hoa女士。胡志明市选择陪伴农业和农民的方向。
渴望承诺和贡献
当您转向有机农业时，您留下了哪些印象？
– 我很幸运，完成学业后，我就能够在平福一家专门出口腰果的德国公司工作。
从Bu Dang、Bu Nho、Bu Gia Map到Phuoc Long的腰果“首都”地区漫步，与农民、合作社和地方当局的合作给了我宝贵的经验。这也是我在征服有机土地的旅程中永远记住的行李。
Thêm nữa，tôi rất may mắn khi được phụ trách dự án “Thương mại công bằng”。 Thực ra đây chính là chương trình phúc lợi cho địa phương nơi dự án diễn ra。项目给我带来的新道路、连接河码头的桥梁、校舍、农民的农业生产工具，确实给我留下了简单的幸福。
“公平贸易”的概念为我开辟了道路。我想参与并做出贡献。当我们利用大自然的宝贵农业资源和农民在田间的力量时，我了解给予和接受的价值。
那么在实际接触有机农业之后，您具体的评价是什么呢？
– 在腰果原料区工作之后，我在槟椥的生椰子区开展了一个项目，Betrimex工厂的干椰子成品出口到美国和德国市场，为越南椰子产业创造了许多机会。
同样从这个现实中，我获得了与农民、工厂以及有机供应链的食品卫生和安全问题合作的经验。
我还意识到另一个事实，我们的农民缺乏有关国际认证有机农产品市场的信息。与此同时，企业也缺乏向国际市场推销其业务的部门。
从“公平贸易”开辟道路
这是促使您创办自己公司的动力吗？
——没错，在需要商品的市场非常大的背景下。我想消除这个发展瓶颈。我的公司诞生时就怀着陪伴农民、合作社和企业的愿望。目标是拥有农产品产量，将越南产品带到发达国家。我深刻认识到，只有创造出符合出口标准的产出，农业产量才不会停滞不前。有一天，价格下跌将不再成为农业生产的困扰。
这是愿望，但是有机认证很难吗？
– 我们目前正在授予美国农业部有机认证（美国）；欧盟（欧洲）；通过与北美Mayacert合作获得JAS（日本）等有机认证。
关于认证，我只是举一个细节，当我们对一个符合USDA标准的合作社或企业进行认证时，该企业或合作社的代码会在美国农业部的网站上更新。这不仅肯定了产品的声誉，也为国际客户查找产品提供了极大的便利。
但认证评估过程严格，由国际组织的专家直接评估和认证。
需要补充的是，有机农业生产面积必须在5公顷以上，且模式是企业或合作社。这是因为我们的农产品是季节性生产的（通常一年一到两季），小而分散的生产无法满足出口市场的产量需求。
70,000 公顷有机生产
西奈半岛目前已向大约多少家越南企业授予有机认证？
– 我们正在做这件事，我们可以称之为初创企业，因为从新的数字来看，有机农业模式下的生产面积约为 70,000 公顷。但实际上，无论您走到哪里，您都一定会看到产品的经济价值、对社区的健康和环境价值以及对农业生产的可持续发展的价值。
我们生产的一些产品包括：平顺省 30 公顷的火龙果； Di Linh（林同省）35公顷咖啡，巴地头顿高科技农业合作社的虫草； E H'leo DakLak 的澳洲坚果和榴莲原料区，西宁的腰果......
在接下来的方向上，西奈半岛的优先事项是什么？
– 我们最大的愿望是与农民一起实现有机农业。
在不久的将来，我们希望能够通过国际有机农业培训课程传授知识，并通过有机产品研讨会和推广计划分享经验。
此外，我们还与保禄科技经济学院（农业和农村发展部）合作，继续培养一代又一代的学生，以实现越南有机农业的理念。这也是林同省率先实施有机农业的领先一代，生产蔬菜、咖啡、乌龙茶、百香果和鲜花（泡茶）等特定产品。
除此之外，我们支持企业和合作社在出口前控制风险；派往相关国家的代表，支持进口商参观越南的种植区和工厂。
充满机遇和挑战的旅程，但我们相信越南有机农业一定会“绽放”。
有机农产品，又称有机食品，是在综合管理体系下生产的产品，旨在促进和维护土地、水、人类和动物生态系统的健康。该系统基于以下原则：
– 不使用有毒化学品：有机生产中禁止使用农药、化肥、生长刺激剂、人工防腐剂和其他合成添加剂。相反，农民使用轮作、有机肥和天敌等自然方法来控制害虫。
– 保护生物多样性：有机农业鼓励农场生态系统中植物物种、动物和微生物的多样性。这可以增强土壤健康，改善水质，并为传粉媒介和其他有益生物创造健康的栖息地。
– 促进动物福利：使用有机方法饲养的动物可以自由放牧或在宽敞、通风的生活环境中饲养。他们吃有机食物，不服用抗生素或人工生长激素。
资料来源：丹维特.越南
