FiBL刚刚发布了2025年全球有机农业报告，其中包含突出的数据和重要信息，更新了全球有机市场的信息和积极的发展趋势。
2月11日，FiBL发布了《2025年全球有机农业报告》（第26版），其中突出的数据和重要的信息，反映了全球有机市场的积极发展趋势。
有机农业研究所（FiBL）与国际有机农业运动协会（IFOAM）合作发布的年度全球有机农业报告是一份概述世界有机农业产业发展的重要文件。报告收录了188个国家的数据，主要内容包括：面积、农民数量、企业数量及发展趋势等；市场与消费、政策与认证、有机农业的挑战与机遇。 FiBL 的报告被认为是全球有机农业领域政策制定者、企业、非政府组织和利益相关者的可靠来源。
报告称，全球有机面积达到近9900万公顷，有机市场重回正轨并积极发展。
其中，有机农业用地面积增加250万公顷。到2023年底，按有机原则管理的农用地面积将达到9890万公顷，比2022年增长2.6%（折合250万公顷）。
拉丁美洲增幅最大，增加了100万公顷（+10.8%），而非洲增幅相对较高，增加了24%，总面积达到340万公顷。大洋洲仍然是有机农业的领先地区（面积为 5320 万公顷），占全球有机农业面积的一半以上。其次是欧洲（1,950 万公顷）和拉丁美洲（1,030 万公顷）。有机土地面积最大的国家：澳大利亚以 5300 万公顷领先，其次是印度（450 万公顷）和阿根廷（400 万公顷）。
在全球范围内，到 2023 年，2.1% 的农业用地将采用有机/根据有机原则进行管理。列支敦士登排名第一，44.6%的农业土地按照有机原则管理，其次是奥地利（27.3%）和乌拉圭（25.4%）。共有 22 个国家的有机农业土地比例等于或大于 10%。
到 2023 年，全球将有 430 万有机生产商。印度仍然是有机生产者最多的国家（236 万）。越南、斯里兰卡和布基纳法索是有机生产者数量显着增长的国家之一。全球市场持续增长；瑞士的人均消费量排名第一。
2023年全球有机市场总价值达到1364亿欧元。欧洲增长最为强劲，许多国家逐渐从2022年的下滑趋势中复苏。美国仍然是最大市场（590亿欧元），其次是德国（161亿欧元）和中国（126亿欧元）。瑞士在有机食品上的人均支出最高（468欧元），而丹麦以最大的有机市场份额领先，占整个食品市场的11.8%。
爱沙尼亚（+13.0%）和荷兰（+12.5%）的零售额增长强劲。最大的两个市场美国和德国的增长率分别为3.4%和5.0%。
2023年，随着耕地面积、市场和国际贸易的增加，有机农业产业继续扩大，尽管增长速度温和。非洲尤其取得了强劲的发展，有机土地面积显着增长。与此同时，欧洲部分市场实现两位数增长，体现出积极复苏。
统计数据证明，有机农业在全球范围内日益发挥重要作用，持续吸引消费者、制造商和政府的关注。
资料来源：https://nongnghiephuuco。 vn/dien-tich-nong-nghiep-huu-co-calculus-cau-dat-gan-9900万-ha-4809。 html
