对于许多农民来说，“认证”听起来既复杂又昂贵。事实上，这是一个相当标准化的过程，在认证组织标准（在越南，TCVN 12134:2017 - 有机农业 - 认证组织要求）和第 109/2018/ND-CP 号法令中有所规定。提前了解这些步骤有助于制造商正确准备文件并避免不必要的时间延误。
第一步：确定标准并选择认证机构
首先，我们必须决定根据国内市场的 TCVN 11041 标准或目的地出口市场的标准（USDA Organic、EU Organic、JAS...）进行认证。然后选择该标准指定或认可的认证机构。对于 TCVN，认证机构必须由国家主管管理机构指定，其运营必须符合 TCVN 12134:2017。在这一步，我们应该明确讨论认证的范围、费用表（注册费、评估费、年度监测费）、时间表和需要提交的文件清单。
第二步：提交注册申请和有机生产计划
记录通常包括法人/生产户信息、地块图表和地图、最近几年的土地使用历史、植物和品种清单、预计使用的材料清单、灌溉水源以及交叉污染控制措施的描述。该应用程序的核心是有机生产计划（有机系统计划）——一份文件，具体描述了农场如何实际遵守每个标准的要求，从土壤改良、作物轮作、病虫害管理到收获和初步加工。
第 3 步：评估文件
认证机构对资料进行审查，与标准要求进行比较，指出需要澄清或补充的要点。现在是及早发现问题的时候，例如无效的材料类型、缓冲区不够大或土地使用历史没有足够的时间进行转换。在文书工作阶段处理它比审核员到达现场后透露它要便宜得多。
第 4 步：首次评估场景
审核员来到农场，走访登记区域内的所有地块，检查材料仓库和加工区域，审查田间日志和文件，采访农民，并可能采集土壤、水或产品样本进行残留测试。目的是为了将记录中记录的内容与现实进行比较：记录中记载了哪块地种了什么，施了什么肥，并且在田间必须匹配。
第五步：处理不合格项并做出决策
发现不合格的，生产企业应当限期整改，并提供整改证据。所有点关闭后，认证机构发出颁发证书的决定，明确适用的标准、范围（地块、作物、预计产量）和有效期。 TCVN有机农业认证后评估和监督方式按照28/2012/TT-BKHCN号通知规定的方法5进行，即在整个有效期内进行定期监督。
共同的时间和成本
从提交完整的申请到收到证书，通常需要几个月的时间，不包括土地转换时间（通常为12-36个月，具体取决于标准和树木类型）。第109/2018/ND-CP号法令有一项支持政策：预算支持100%确定有资格进行有机生产的地区和地区的费用（基础调查、地形调查、土壤、水和空气样本分析），并根据当地条件和规范，部分支持根据有机农业TCVN颁发产品证书的费用。您应该向农业和环境部或区级农业办公室询问该地区正在实施的支持计划。
认证后
认证不是目的地，而是要维持的状态。农场通常每年接受定期监测评估，并且当出现异常迹象或投诉时可能会接受不定期评估。保持最新的记录比每次审核前的“仓促准备”重要得多——审核员可以立即阅读在到达前几天才积累的笔记本。
提交前应准备好文件清单
- 生产户/组织的法律文件；土地租赁合同（如有）。
- 每个地块的总体图和地图，包括地块编号并清楚地标明边界、缓冲区和水源。
- 每个地块过去 2-3 年的土地使用历史：作物、使用的材料，特别是最后一次使用禁用物质的时间。
- 预期供应品清单（肥料、害虫防治产品、种子）以及标签和技术表。
- 最近土壤和灌溉水样本的分析结果。
- 书面有机生产计划：轮作、土壤改良、病虫害和杂草管理、收获、初步加工、交叉污染控制。
- 使用的记录表格样本（野外日记、仓库簿、收获簿、销售簿）。
为什么文件经常被退回多次？
原因重复：地块地图与田地不符；一般都会申报土地使用历史，不足以确定转换的起点；供货清单中有成分不明或未经适当评估的产品；有机生产计划以标准转录风格编写，并未描述农场的具体做法。每轮附加文件都会持续几周到几个月，因此从一开始就投入时间彻底完成通常会更便宜。
咨询的作用
对于首次认证的农场来说，聘请经验丰富的顾问来制定有机生产计划和文件系统通常可以节省时间和额外的轮次。但咨询机构必须独立于认证机构：同时为同一客户提供咨询和认证的单位存在利益冲突，根据第三方评估原则不予接受。
参考
- 关于有机农业的第 109/2018/ND-CP 号法令— 国家法律文件数据库。
- 有机农业认证活动指南——政府报纸。
- TCVN 12134:2017 — 有机农业 — 认证机构的要求.
- 认证办公室（BoA）— 查找经过认可的认证机构。
